JCFN New York BBQ Party

[ ニューヨーク / 信仰 / 飲み喰い ]
2011年6月25日 土曜日

今日は、2003年から続いてる、毎年恒例JCFN New York BBQ Partyだった。

例によって、昨日、ニュージャージー州フォートリーにある、韓国系大スーパー『H Mart』こと『韓亜龍』(ハナルム)で買出し。肉と野菜をたらふく買ってきた(もしかして、こういう時にゃ、「たらふく」って表現使わんのかな…)。昨年は、自分が間違って少なめに買ってきたので、本番でも多少遠慮気味で喰ったが、今年はこれまで最高の参加者数になりそうだったので、しっかり買いまくった。

肉は昨日仕込んだが、味付けは毎年同じ。前日に仕込みして、一晩漬けておく。ビーフと鶏のドラムスティックは韓国風BBQ用タレで、ポークチョップは塩、コショウ、ごま油。ただ、手伝ってくれた友人の案で、ドラムスティックは、半分をタレに漬けて、もう半分は塩コショウにした。

今回は、参加するとか言ってて来なかった人達が、例年より多かった。が、飛び入り参加もある程度いたので、最終的に大人だけでも参加したのは37人またはそれ以上。子供を入れると、50人近かったと思う。やはり過去最高か?

今回のメッセージは、明日の礼拝を最後にニューヨークを去るうちの教会の牧師。我々はみな神様に招待されてるが、それに受け応えるかどうか、ってことだった。

天気予報では、集会最中の1時ごろから4時ごろまでが雷雨とか言ってた。案の定、途中で、ポツポツ降り始めたので、みんなで協力して、室内に移動。結局、移動する必要のあるほどの雨にはならなかったが、それはそれでよかったかなと。

JCFN New Yorkのリーダーが夏休みで今朝帰国したばかりだったが、ここ毎年やってる集会だし、スタッフのみんなも手馴れたもんで、なんとか順調に進めることができた。食べ物もみんな十分喰えたと思うし、会計の部分でも、自分を含め、買出しに使った費用と牧師への謝礼で、とんとんになったし、全体的にいい集会だったと思う。

ちなみに、今年中には、その『H Mart』、なんと我が家から歩いて行ける距離にできる予定。来年のBBQはニュージャージーやクイーンズまで運転して買出しに行かなくて済みそう。


味噌汁

[ 家族 / 飲み喰い ]
2011年3月4日 金曜日

幸か不幸か、うちら夫婦は結婚する前に交わした約束なんか、殆どない。

唯一覚えとるのは、もし自分が毎回皿洗いするなら、嫁さんが毎朝味噌汁を作ってくれるっつうこと。

でもそんな約束続くわけがない。彼女の実家では、朝食はいつもパンが中心だったらしく、味噌汁に思い入れがないことくらい判ってたから。

案の定、続かんかったどころか、11年以上前に結婚して以来、朝食に味噌汁を作ってくれたことは一度もない。皿洗いは結構自分がやっとるんじゃが…。

大学では、最初の年に寮にいただけで、後はずっと結婚するまでアパートで一人暮らし。料理も結構頑張ったし、時々和風の朝食を準備したこともあった。

一昨日まで一週間、嫁さんの母親がベビーシャワーのため我が家に来てて、毎回食事の準備もしてくれて、普段とらない朝食も、ちょっとだけ早めに起きてとらなきゃいけなかったんだが、もちろんそれも全てトーストと果物。やっぱ何か違和感を感じる。

客が去った当日ってのは、疲れとるのが普通で、夕飯は外食じゃったが、夕べは嫁さんが久々に味噌汁を作ってくれた。多分この11年半の間で、2、3回目じゃと思う。

いつもは何でも結構多目に作る癖があるが、今回は丁度ええくらいの量じゃった。

が、自分も夕べはあまり多く食べず、控えめにしといた。今朝まで味噌汁を残しておきたかったから。

というわけで、今朝、嫁さんが会社に出かけた後、久しぶりにご飯と味噌汁の朝食をとった。

やっぱ、日本人はこれじゃよのぉ。毎朝やる気はねぇが、時々自分で早めに起きて準備しよっかの。

自分が覚えとる限り、前回ご飯と味噌汁が朝食じゃったのは、2008年7月25日 (それ以降にそんな朝食を準備してくれた方々には大変申し訳ないが…)。夫婦と友人の三人で帰国し、故郷の教会でHappy Hourのコンサートを終えた数日後、実家を出発した日の朝。塩分が多いと言われ、婆ちゃんからも「料理が下手」といつも言われてた母ちゃんの味噌汁じゃったけど、結局自分はそれで育ったわけで、それに勝るものは無い。旅館や友人宅でどんなに美味しいのが出てきても、やっぱ「母ちゃんのとは違うけど」って思ってしまう。


焼肉、カラオケ

[ ニューヨーク / 飲み喰い ]
2010年12月4日 土曜日

今後は、うちの嫁さんもしんどくなるし、行ける時に行っとかないとってことで、今日はうちら夫婦と友人二人で焼肉とカラオケに行ってきた。

マンハッタンのミッドタウンにある『牛角』が、土曜のランチもハッピーアワーやってて、ビールも肉も安いんで、四人で喰ってきた。時々焼肉行くと、自分が注文する物に文句つけたりする連中もいるが、この四人だと、遠慮せずに喰いたいもの注文して、飲みたいだけ飲める。

その後、歩いて行けるとこにある『Duet 48』というカラオケボックスへ。前回カラオケに行ったのは、二年くらい前、この四人プラス他二名で別の店だったかな。んで、この『Duet』に来たのは、多分五、六年ぶり。四年前に引っ越したらしく、場所も移って以前の薄暗いのより、もっといい感じの店になってたのを知らなかった。二時頃入って、六時半くらいまで歌ってたかな。仕事関係の人達や、初めて一緒に行く人達がいたりすると、思い切ったことができなかったりするが、この四人だと、歌ったことない曲に挑戦したり、おたがい失敗するとからかい合ってみたり、楽しかったりもする。

その後は、友人の一人が、イーストビレッジで別の人達と待ち合わせって言うんで、四人でタクシーでビレッジに向かい、そいつと別れた後、ビレッジにある居酒屋『GO』ってとこで軽く夕食。その店のおかみさんは、元女子プロレスラーで、まだ会ったことなく、共通の知人が数人いるんで挨拶しようと思ってたが、あいにく今夜は足の調子が悪いとかで不在。また別の機会ってことか。

この四人だと、変な気遣い抜きで、泣いたり笑ったりできる。でも、色々事情があって、この面子だけで集まることって当分無さそうなのが残念かな。


saito 249 railroad avenue (Greenwich)

[ ニューヨーク / 飲み喰い ]
2010年4月8日 木曜日


初めてシェフに会ったのは、我々夫婦が当時住んでいたエルムスフォードにあった日本人経営の店で彼が働いていた時。あっという間に10年近く経ってしまった。

元々フランス料理が中心だと聞いていたが、彼の作る和風イタリアンもなかなかのもので、当時から、「この人すげぇ…」って思ってたけど、彼とは関係ない『別の事情』でその店は短命だった。以後彼は別の店に引き抜かれ、前回日本食料品店で偶然会った時は、マンハッタンの、我々なんかじゃ手に届かないようなステーキ屋で働いていた。

あれからまた何年も経ったが、先日、よく行く寿司屋で、彼がコネチカット州グリニッチにジャパニーズ・フュージョンの店を開いたって聞いた。

このグリニッチって町、多くの人が『東のビバリーヒルズ』と言うくらい金持ちが集まっているとこで、そんなとこのフュージョンなんて高いに決まってる…と思いながらも、今晩行ってみた。店に入る前にメニューを見たけど、やっぱうちら『庶民』にとっちゃぁ高い。一瞬やめようかと思ったが、久々にシェフにも会ってみたいし、思い切って入ることに。

彼の料理は全く期待を裏切らなかった。

最初に出てきた『ニュースタイル・クラムチャウダー』は、本当に新しい感じのスープだったし、続けていただいたクラブケーキも、嫁さん曰くこれまで喰った中で最高。

メインには、特製太巻き、ドラゴンロール、そしてチリアン・シーバス(オオクチ)。どれも凄く美味しかった。さすがだ。行ってよかった。

とはいえ、次回行くのは二、三年先かな。それ以前に、今晩の出費で当分外食禁止かも…。もちろん、それくらいの価値はあったと思う。

I-95のコネチカットのExit 3を出て北に向ってすぐ。

saito 249 railroad avenue
249 Railroad Ave.
Greenwich, CT 06830


ミルウォーキー醸造屋めぐり

[ 旅行 / 飲み喰い ]
2009年11月24日 火曜日

木曜は感謝祭ってことで、嫁さんの両親の家がある、イリノイ州まで来た。とはいえ、ウィスコンシン州との境の直ぐ近くで、せっかくなんで、今日はミルウォーキーまで、ブルワリーのツアーにでも行ってみようかと。

Wisconsin

運転中、こういう景色が多い。さすが、何もない。

まず、街外れにある、ミラーの本社へ。

miller1

通常、ミラーやバドワイザー、クアーズなど、どこのスーパーでも売ってるようなビールは飲まないもんで、気が付かなかったが、去年クアーズを合併し、いつの間にかMillerCoorsになってたらしい。

全米でもっとも大きなビール会社の一つなんで、醸造所というより、『工場』のツアーという気がした。

Mille Cave

創業当初、ビールの保存に利用されたという洞穴。今ではツアー客用のスポットになっている。

Miller Inn

ツアーの終わりにはお決まりの試飲。一人、違う種類のビールを三杯ずつ。無料のツアーの割りには、いいかもしらんが、所詮ミラーはミラーってことで、三杯目は、ミラーが過去に買収した別のブランドを飲んだ。

続いては、ダウンタウンにもう少し近い、いかにも地元っぽいレイクフロント・ブルワリーってとこへ。

Lakefront Brewery

もちろん、こっちは凄く小さく、自分達が時間ギリギリで到着した時には、他にツアー客がいなくて、数分後にもう二人来たのみだった。こちらは一人$12のツアー。

創業者の一人が自らツアーをしてくれるという。まず、トークンを一人四枚ずつ渡され、生ビール一杯なら一枚、ボトルなら二枚で飲ませてくれるという。

ツアーを始める前に、まず一杯注文しろってことなので、みんなでビールを片手に、醸造の過程に関する説明を聞いた。

プレゼンが終わると、「所内を周る前に、もう一杯どうぞ。」ってことで、今度はみんなビールを片手に、醸造所内を歩く。

Lakefront Brewery

ツアー客用の通路からガラス越しに所内を見せるミラーとは違い、今回は、特にたった4人ってことで、色々な機材の前まで連れてってくれた。

んで、ツアーが終わると、残りの二枚のトークンをバーで使い切る。

創業者のおっさんも、気さくで、色々話しかけてきてくれたりで、ツアー自体がアットホーム。ミラーは無料で、ここは$12だったが、どっちを薦めるかと言うと、もちろんこのレイクフロントかな。